Икра горбуши считается наиболее популярной в России. 13 Это связано с тем, что горбуша — одна из самых распространённых и плодовитых рыб семейства лососёвых, поэтому её икру можно встретить на прилавках чаще всего. 2

Также среди других популярных видов красной икры в России:

• Икра кеты. 12 Отличается крупными яркими икринками и мягким вкусом. 4
• Икра чавычи. 24 Обладает насыщенным вкусом и стоит сравнительно дорого. 4
• Икра нерки. 14 Икринки мелкого размера, отличаются маслянистым вкусом и запахом рыбы. 1
• Икра кижуча. 14 Имеет ярко-оранжевый цвет и пикантный слегка островатый привкус. 1

Выбор наиболее популярного вида красной икры зависит от личных предпочтений.