Некоторые виды крабов, которые считаются промысловыми и ценятся на мировом рынке:

• Камчатский краб. 14 Известен ценным мясом, особенно ножками. 1
• Снежный краб. 1 Пользуется спросом благодаря нежному, сладкому мясу, особенно у североамериканских потребителей. 1
• Голубой плавающий краб. 1 Часто добывается в тропических водах и является основным продуктом различных региональных кухонь. 1
• Золотой камчатский краб. 1 Встречается реже, чем красный камчатский краб, но некоторые промысловики делают выбор в его пользу. 1
• Краб Дангенесс. 1 Ценится за нежный и слегка сладковатый вкус, встречается преимущественно у западного побережья Северной Америки. 1