Вопросы к Поиску с Алисой
Для горохового супа подойдут любые копчёности: свиные рёбрышки, рулька, копчёные колбаски, грудинка, сало, куриные крылышки, бёдра или филе. www.gastronom.ru
Рекомендуется использовать копчёности с кожей, причём разные части — пожирнее и более постные, варено- и сырокопчёные. eda.ru
Самый вкусный рецепт может включать сразу несколько видов копчёного мяса. www.gastronom.ru