Помимо классической шоколадной колбаски, существуют и другие варианты этого десерта, например:

• Сладкая колбаска со сгущёнкой, мармеладом, изюмом и печеньем. 1 Колбаска получается сладкой, с кусочками рассыпчатого печенья, ломтиками кисло-сладкого мармелада и изюма. 1
• Сладкая колбаска из сухарей и ирисок. 1 В состав входят масло сливочное, ирис, сухари и грецкий орех. 1
• Колбаска с кукурузными палочками. 3 В рецепте используются ириски, сливочное масло и нарезанные в форме колесиков кукурузные палочки. 3
• Шоколадная колбаса без масла. 5 В этом варианте десерта используются два вида шоколада, печенье и сгущёнка, а для соединения ингредиентов применяется молоко. 5