Какие виды кебабов популярны в турецких ресторанах?

Некоторые популярные виды кебабов в турецких ресторанах:

• Искендер-кебаб. www.kilikyahotels.com sovkusom.ru Блюдо готовится из мяса донер с масляным соусом и йогуртом. www.kilikyahotels.com
• Адана-кебаб. www.kilikyahotels.com sovkusom.ru Пряный кебаб из мясного фарша, мясо ягнёнка разминают с хвостовым жиром и специями, насаживают на шампур и готовят в углях. www.kilikyahotels.com
• Урфа-кебаб. www.kilikyahotels.com Похож на адана-кебаб, но менее острый. www.kilikyahotels.com
• Каг-кебаб. www.kilikyahotels.com Кебаб из баранины, приготовленный на горизонтальных шампурах и нарезанный ломтиками. www.kilikyahotels.com
• Бейти-кебаб. www.kilikyahotels.com vestikavkaza.ru Котлеты из говяжьего или бараньего фарша, которым придают форму и обжаривают на шампурах, затем заворачивают в лаваш и нарезают небольшими ломтиками. vestikavkaza.ru
• Тести-кебаб. www.kilikyahotels.com Разновидность кебаба, приготовленная путём варки мяса и овощей в кастрюле. www.kilikyahotels.com
• Тандыр-кебаб. www.kilikyahotels.com Готовится путём длительного приготовления мяса ягнёнка в тандыре. www.kilikyahotels.com
• Орман-кебаб. www.kilikyahotels.com Разновидность сочного кебаба, в котором овощи и мясо готовятся вместе. www.kilikyahotels.com
• Кюшлеме-кебаб. www.kilikyahotels.com Особый вид кебаба, который готовится из самой мягкой части мяса ягнёнка. www.kilikyahotels.com
• Чёкертме-кебаб. www.kilikyahotels.com На мелко нарезанный жареный картофель добавляют йогурт и нарезанную жульеном говядину, подают с томатным соусом сверху. www.kilikyahotels.com