Какие виды фильтров используются в кулинарии?

В кулинарии и пищевой промышленности используются разные виды фильтров, например:

• Угольные. zaliv-luga.ru Активированный уголь удаляет хлор, органические соединения и запахи. zaliv-luga.ru Такие фильтры улучшают вкусовые и ароматические свойства воды. zaliv-luga.ru
• Микрофильтрация и ультрафильтрация. zaliv-luga.ru Эти методы применяют для удаления микроорганизмов, таких как бактерии и вирусы, а также мелких частиц размером до 0,1 микрона. zaliv-luga.ru
• Обратный осмос. zaliv-luga.ru www.dhgate.com Метод основан на пропускании воды через полупроницаемую мембрану, которая задерживает до 99% всех загрязнителей, включая соли, тяжёлые металлы, бактерии и вирусы. zaliv-luga.ru
• Нанофильтрация. zaliv-luga.ru Технология аналогична обратному осмосу, но с использованием мембран, которые фильтруют молекулы большего размера. zaliv-luga.ru
• Песочные фильтры. www.dhgate.com Продукт пропускают через резервуар, наполненный слоями песка и гравия для улавливания осадка. www.dhgate.com
• Фильтры для сока под давлением. www.dhgate.com Специальные металлические резервуары под давлением удерживают продукт, а фильтрующая сетка на выпускном клапане отфильтровывает частицы по мере извлечения сока. www.dhgate.com
• Магнитные фильтры. www.uvmilk.ru Используются для очистки, например, шоколадной массы, сыпучих компонентов или напорных линий. www.uvmilk.ru