Какие виды древесного угля наиболее популярны для приготовления пищи?

Некоторые популярные виды древесного угля для приготовления пищи:

• Берёзовый уголь. www.novochag.ru Легко разгорается, долго горит, даёт большой жар. www.novochag.ru Подходит для свинины, курицы, говядины. www.novochag.ru
• Дубовый уголь. www.novochag.ru Крепкий, плотный, тяжёлый, горит дольше других. www.novochag.ru Даёт интенсивный жар, подходит для стейков и шашлыка из баранины. food.ru
• Кокосовый уголь. food.ru grillvett.ru Изготавливается из скорлупы кокосового ореха. grillvett.ru Такие угли быстро разжигаются, не коптят, безопасны для здоровья и окружающей среды. grillvett.ru
• Фруктовые угли (яблоня, вишня). food.ru Придают блюдам лёгкие сладковатые нотки. food.ru Подходят для птицы, свинины и морепродуктов. food.ru
• Ольховые угли. food.ru Подходят для рыбных блюд и копчения, почти не дымят и сохраняют деликатный вкус. food.ru

Для приготовления пищи не рекомендуется использовать хвойные угли, так как в них содержится смола, которая будет сильно гореть и давать много дыма. www.novochag.ru