Какие виды чая производят на Цейлоне?

Некоторые виды чая, которые производят на Шри-Ланке (Цейлоне):

• Чёрный чай. srilankatravelpages.com www.bigtravelchat.com Самый распространённый тип чая, на его долю приходится более 90% произведённого в стране. srilankatravelpages.com Известен своим крепким и насыщенным вкусом, его часто пьют с молоком и сахаром. srilankatravelpages.com Некоторые виды чёрного чая: Orange Pekoe (OP) — длинные и тонкие листья без почек, Pekoe (P) — чуть более короткие и открытые листья без почек, BOP (Broken Orange Pekoe) — чай из сломанных кусочков листьев, FBOP (Flowery Broken Orange Pekoe) — с некоторым количеством почек или «типсов», BOPF (Broken Orange Pekoe Fannings) — мелкие кусочки листьев, используемые в чайных пакетиках. www.bigtravelchat.com
• Зелёный чай. srilankatravelpages.com www.bigtravelchat.com Популярная альтернатива чёрному чаю, особенно для тех, кто предпочитает более мягкий вкус и меньшее содержание кофеина. srilankatravelpages.com Зелёный чай не подвергается процессу ферментации, что позволяет сохранить больше полезных веществ и лёгкий цвет листьев. www.bigtravelchat.com
• Белый чай. srilankatravelpages.com www.bigtravelchat.com Редкий и дорогой чай, приготовленный из самых молодых листьев и почек чайного растения. srilankatravelpages.com Листья вялятся и высушиваются, но не ферментируются и не скручиваются, что придаёт ему нежный, тонкий вкус с цветочными и фруктовыми нотками. srilankatravelpages.com
• Чай Улун. srilankatravelpages.com www.bigtravelchat.com Частично ферментированный чай, который по вкусу и аромату находится между чёрным и зелёным чаем. srilankatravelpages.com Цейлонский улун обладает сложным, многослойным вкусом с цветочными и ореховыми нотками. srilankatravelpages.com
• Ароматизированный чай. srilankatravelpages.com www.bigtravelchat.com Может быть наполнен различными натуральными ароматизаторами, такими как фрукты, цветы и специи. srilankatravelpages.com Некоторые виды ароматизированного чая: Эрл Грей, чай масала и ваниль. srilankatravelpages.com