Какие виды боровиков считаются самыми ценными в грибной кулинарии?

Самым ценным видом боровиков в кулинарии считается белый гриб. ru.wikipedia.org www.delikateska.ru Он славится насыщенным вкусом, неповторимым ароматом и множеством полезных свойств. www.delikateska.ru

Также ценным видом считается грабовый боровик (тёмно-бронзовый). ria.ru За счёт своих вкусовых качеств он часто опережает классический еловый белый гриб в изысканных блюдах. ria.ru