Какие виды аджики лучше всего подходят для шашлычного маринада?

Для шашлычного маринада можно использовать разные виды аджики, например:

• Сладкую. 1 Она придаст более мягкий вкус. 1
• Домашнюю кавказскую. 1 Такая аджика добавит остроты. 1
• «Измаильскую». 2 Этот вид аджики подходит к шашлыку и любому мясу, особенно к говядине и баранине. 2 В состав входят перец, чеснок, сельдерей и петрушка. 2

Аджика отлично раскрывает вкус мяса на огне, делая корочку румяной и пряной. 1