Какие варианты сырной пиццы существуют в итальянской кухне?

Некоторые варианты сырной пиццы в итальянской кухне:

• «Четыре сыра» (кватро формаджио). www.good-cook.ru В этом варианте используют четыре вида сыра: моцареллу, эмменталь, пармезан и дор-блю (его можно заменить на любой другой похожий сыр с плесенью). www.good-cook.ru
• Классическая сырная пицца. www.russianfood.com Готовится из дрожжевого теста, корж покрывается томатным соусом и двумя видами сыра, печётся на специальном камне. www.russianfood.com
• Пицца с горгонзолой и карамелизированным луком. cafeveras.by В рецепте: тонкое тесто для пиццы, горгонзола, красный лук, оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец, мёд. cafeveras.by
• Пицца с моцареллой, копчёным лососем и авокадо. cafeveras.by В рецепте: тонкое тесто для пиццы, моцарелла, копчёный лосось, авокадо, лимонный сок, оливковое масло, свежие зелёные травы. cafeveras.by
• Пицца «Четыре сезона». www.sb.by Традиционно делится на четыре части, каждая из которых символизирует определённое время года. www.sb.by В зависимости от того, в каком районе Италии была приготовлена пицца, начинка может отличаться. www.sb.by

Конкретной «установки», какой именно сыр добавлять в пиццу, не существует. www.good-cook.ru