Какие варианты рассольника существуют, помимо классического с перловкой?

Помимо классического рассольника с перловкой, существуют и другие варианты этого блюда, например:

• «Бархатный» рассольник. vk.com Готовится без перловой крупы. vk.com В рецепт входят куриные бёдра, солёные огурцы, огуречный рассол, морковь, лук, картофель, сметана, мука, молотый перец и зелень. vk.com
• Рассольник с рисом. lady.mail.ru Подходит для тех, кто не любит перловку. lady.mail.ru В состав входят курица, картофель, морковь, маринованные огурцы, репчатый лук, рис, лавровый лист, соль и чёрный перец. lady.mail.ru
• Рассольник с сыром. www.russianfood.com В рецепт входят копчёная грудинка, картофель, репчатый лук, солёные огурцы, твёрдый тёртый сыр, куриный бульон, рассол, молоко, мука, паприка, чёрный перец, свежий укроп и сметана. www.russianfood.com