Какие варианты приготовления торта черепаха существуют в мировой кондитерской традиции?

Существует несколько вариантов приготовления торта «Черепаха»: medaboutme.ru lady.mail.ru

• Классический. lady.mail.ru Включает воздушное тесто, нежный сметанный крем и шоколадную глазурь. lady.mail.ru
• Торт «Черепаха» из рулетов. www.chefmarket.ru Для приготовления используют готовые магазинные рулетики, которые нарезают кусочками толщиной примерно в 1 см. www.chefmarket.ru Затем их смазывают сметанным кремом и собирают горку, имитирующую панцирь черепахи. www.chefmarket.ru
• Торт «Черепаха» из печенья. forum.baby.ru В этом варианте не нужно ничего выпекать, используют готовое печенье. forum.baby.ru Крем может быть любым: заварным, белковым, творожным. forum.baby.ru
• «Изумрудная черепаха» с киви. lady.mail.ru Для приготовления используют белый шоколад с маслом и мёдом, которым поливают торт. lady.mail.ru Сверху выкладывают тонкие кружочки киви, слегка вдавливая их в крем. lady.mail.ru
• Блинный торт «Морская черепаха». medaboutme.ru Блинный торт пропитывают творожной начинкой или кремом из карамельной рикотты. medaboutme.ru

Точное место и время появления торта «Черепаха» назвать невозможно. medaboutme.ru Есть версия, что десерт был создан в Италии, но есть и другая, согласно которой, он родом с Востока. medaboutme.ru