Несколько вариантов приготовления витаминного салата для создания разных текстур и вкусов:

• Салат с авокадо и салатом айсберг. 1 Понадобятся: 200 г салата айсберг, 1 авокадо, 2 огурца, 2 помидора, 2 фиолетовых луковицы, 5 зубчиков чеснока, 1 горсть тыквенных семечек, оливковое масло, специи. 1 Нужно нашинковать салатные листья и произвольно нарезать все овощи. 1 Затем добавить измельчённый чеснок и очищенные тыквенные семечки, приправить и заправить салат оливковым маслом. 1
• Салат с морковью и апельсиновой заправкой. 1 Понадобятся: 2 моркови, 2 яблока, 1 апельсин, 1 ч. л. растительного масла, 1 ст. л. мёда. 1 Нужно очистить и натереть яблоки с морковью. 1 Затем отжать из апельсина сок, снять немного цедры, смешать их с маслом и мёдом и заправить салат. 1
• Салат из пекинской капусты с овощами. 1 Понадобятся: 1/2 кочана пекинской капусты, 1 пучок зелёного лука, 2 огурца, 1 болгарский перец, 200 г помидоров черри, по 1 ст. л. лимонного сока и дижонской горчицы, 3 ст. л. оливкового масла, 0,5 ч. л. мёда. 1 Нужно нашинковать пекинскую капусту, измельчить зелёный лук и произвольно нарезать все овощи. 1 Затем смешать ингредиенты для заправки и полить ею салат. 1
• Салат из тыквы и яблока. 1 Понадобятся: 2 яблока, 200 г тыквы, тимьян, лимонный сок, мёд, оливковое масло, специи. 1 Нужно натереть на тёрке тыкву и яблоки, добавить листики тимьяна и заправить салат оливковым маслом с мёдом, лимонным соком и специями по вкусу. 1
• Салат со свёклой и орехами. 1 Понадобятся: 2 свёклы, 1 морковь, 1 яблоко, 50 г грецких орехов, 20 г петрушки, 4 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. лимонного сока, специи. 1 Нужно натереть свёклу, морковь и яблоко на крупной тёрке. 1 Затем измельчить обжаренные орехи и петрушку. 1

Для разнообразия текстур и вкусов в витаминном салате можно использовать как твёрдые, так и мягкие ингредиенты. 4