Несколько вариантов приготовления салата «Цезарь» без использования майонеза:

• Салат «Цезарь» с креветками. 1 Ингредиенты: свежие креветки, белый хлеб, помидоры черри, листовой салат, перепелиное яйцо, сыр пармезан, соль, чёрный молотый перец, оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, французская горчица, чеснок. 1
• Салат «Цезарь» с анчоусами. 3 Для приготовления понадобятся: сыр, помидоры, курица и сухарики. 3
• Классический салат «Цезарь» с сёмгой. 3 Для блюда можно использовать сёмгу, форель или горбушу. 4

Также существует вариант заправки для салата «Цезарь» на основе вустерского соуса. 2 Для неё понадобятся: куриное яйцо, 1 ч. л. вустерского соуса, 2 ст. л. подсолнечного масла, 1 ст. л. оливкового масла, половина лимона, соль, перец и горчица по вкусу. 2