Какие варианты приготовления пирожного Картошка существуют без использования масла и сгущенного молока?

Один из вариантов приготовления пирожного «Картошка» без масла и сгущённого молока — постное пирожное с орехами. 3

Ингредиенты (на 12 штук весом около 80 граммов): 3

• постное печенье (без добавок, рассыпчатое) — 550 г; 3
• миндаль (или другие орехи) — 175 г; 3
• растительное молоко (например, овсяное) — 250 г; 3
• коньяк/ром/ликёр (можно без него) — 30 г; 3
• какао (для панировки) — 18 г. 3

Приготовление: 3

1. Печенье перемолоть в крошку с помощью измельчителя. 3 Если его нет, можно натереть на мелкой тёрке или размять толкушкой. 3
2. Обжаренный миндаль порубить ножом и перемолоть в крошку. 3
3. Соединить в одной чаше крошки печенья и орехов, тщательно перемешать. 3
4. Влить овсяное молоко и коньяк. 3 Если не использовать алкоголь, можно заменить его овсяным напитком. 3
5. Тщательно вымесить тесто руками до однородности. 3
6. Разделить тесто на 12 равных частей. 3 Из каждой сформировать чуть продолговатую «картофелину». 3
7. Запанировать со всех сторон в какао-порошке. 3

Ещё один вариант — веганское пирожное «Картошка», в котором вместо печенья, масла и сгущённого молока используются белая консервированная фасоль и финики. 2 Также понадобятся миндальная мука, какао-порошок и ванилин. 2