Некоторые варианты начинок для спринг-роллов, которые можно отнести к классическим:

• Спринг-роллы с креветками. 24 Можно использовать отваренные креветки или обжарить их на оливковом масле с чесноком. 2 Традиционно такую начинку дополняют свежими овощами, авокадо, рисовой лапшой и соусом. 4
• Спринг-роллы с курицей и фунчозой. 2 Слайсы из куриного филе обжаривают с чесноком и имбирём, посыпают сахаром и немного карамелизируют. 2 Начинку формируют из фунчозы, курицы, добавляют поджаренный арахис, кинзу и мяту. 2
• Спринг-роллы с лососем. 2 К слабосолёному лососю добавляют несколько листочков салата, соломку из авокадо и из огурца, а также мягкий сыр. 2
• Спринг-роллы с креветками и манго. 2 Креветки обжаривают на оливковом масле с чесноком, добавляют в начинку соломку из свежего манго, рукколу, кресс-салат и салат романо. 2

Классического рецепта спринг-роллов не существует, поэтому можно экспериментировать с разными комбинациями мяса, морепродуктов, овощей, яиц и фруктов. 5