Какие варианты корн-догов можно приготовить в домашних условиях?

Несколько вариантов корн-догов, которые можно приготовить в домашних условиях:

• Корн-доги с кукурузной крупой. lafoy.ru Вместо муки для кляра используется крупа мелкого помола. lafoy.ru Понадобится: 8 сосисок, 100 г пшеничной муки, 100 г кукурузной крупы, 90 мл молока, 15 г сахара, по 5 г соды и разрыхлителя, 1 яйцо, паприка, специи. lafoy.ru Сосиски слегка приваривают и надевают на палочки. lafoy.ru Остальные ингредиенты смешивают в густой однородный кляр и оставляют на 10 минут. lafoy.ru Затем сосиски обмакивают в кляр и обжаривают по несколько минут с каждой стороны в большом количестве масла. lafoy.ru
• Корн-доги с сыром. lafoy.ru Понадобится: 6 сосисок, 6 слайсов плавленого сыра, 240 г кукурузной муки, 1 яйцо, 220 мл молока, 40 г сахара, 150 г панировочных сухарей, соль и специи. lafoy.ru Сосиски надевают на палочки и оборачивают их слайсами сыра. lafoy.ru Остальные ингредиенты (кроме сухарей) смешивают в густой однородный кляр, обмакивают в него сосиски и обваливают их в сухарях. lafoy.ru Затем корн-доги обжаривают в большом количестве масла до румяности. lafoy.ru
• Корн-доги в кефирном кляре. dzen.ru В таком варианте корн-доги получаются нежными, похожими на пирожки. dzen.ru Понадобится: 8 сосисок, 150 г пшеничной муки, 100 г кукурузной муки, 250 мл кефира, 1 куриное яйцо, 1 ч. л. разрыхлителя, соль, перец (по вкусу), растительное масло (для жарки). dzen.ru Яйцо взбивают с солью и перцем, вливают кефир и перемешивают. dzen.ru Затем смешивают два вида муки и разрыхлитель и частями всыпают в жидкую смесь, перемешивая венчиком. dzen.ru Сосиски обмакивают в 1 ст. л. муки, разогревают масло. dzen.ru Затем корн-дог обмакивают в кляр и обжаривают до румяной корочки. dzen.ru
• Корн-доги с картошкой. dzen.ru Понадобится: 8 сосисок, 1 ст. пшеничной муки, 1 ст. кукурузной муки, 0,5 ст. молока, 2 куриных яйца, 2 средние картофелины, 1 ст. л. кукурузного крахмала, 30–50 г панировочных сухарей, 0,5 ч. л. соли, 1 ч. л. разрыхлителя, специи (по вкусу), растительное масло (для жарки). dzen.ru Яйца взбивают с солью, вливают молоко и всыпают частями муку с разрыхлителем. dzen.ru Затем нарезают картофель мелкими кубиками и смешивают его с крахмалом и специями. dzen.ru Сосиски нарезают пополам поперёк, накалывают их на шпажки. dzen.ru Затем обмакивают в кляр, после — в картофельные кубики и сухари. dzen.ru Обжаривают корн-доги в масле до румяной корочки. dzen.ru