Существуют разные варианты салата «Мужские слёзы», например:

• С курицей. 14 Чаще всего в блюдо добавляют курицу, которую можно отварить или запечь. 1
• С телятиной, говядиной или отварной свининой. 1
• С жареными грибами. 2 В таком варианте шампиньоны режут соломкой и обжаривают на сливочном масле. 2
• С маринованными шампиньонами. 14 В этом случае используют готовые маринованные грибы из банки. 1
• С зелёным луком. 3 Его можно миксовать с другой зеленью, например, укропом или кинзой. 3

Также в одном из вариантов вместо консервированных шампиньонов используют слабосолёные маслята (пресервы). 5