Какие вариации дерунов существуют в разных странах мира?

В разных странах мира существуют свои вариации дерунов, которые имеют свои названия: www.gastronom.ru ethnomir.ru

• Белоруссия — «колдуны», особая разновидность дерунов с мясной начинкой. telegra.ph В качестве начинки используют не только мясо, но и творог, грибы, фрукты и даже ягоды. telegra.ph
• Чехия — «брамбораки», часто готовят с добавлением чеснока и майорана. telegra.ph
• Польша — «placki ziemniaczane». telegra.ph Поляки любят подавать деруны со сметаной, яблочным пюре или мясным гуляшом. telegra.ph
• США — «hash browns». telegra.ph Популярное блюдо для завтрака, часто подаётся с яйцами и беконом. telegra.ph
• Израиль — «латкес». www.gastronom.ru В отличие от украинских дерунов, в латкес добавляют больше яиц и тёртую мацу. forum.prokuhnyu.ru
• Литва — «цеппелины», «диджукукуляй». forum.prokuhnyu.ru В блюдо добавляют мясную начинку и после поджаривания ещё и варят, как клецки. forum.prokuhnyu.ru
• Швеция — «рагмунк» («небритый монах»). ethnomir.ru

Суть всех разновидностей дерунов одинакова: сырой картофель натирают на тёрке, добавляют яйца, муку и жарят оладьи на масле. www.gastronom.ru