Несколько уникальных валлийских блюд, которые стоит попробовать в Уэльсе:

• Welsh Rarebit. 1 Сытное блюдо с богатым сырным соусом, часто с добавлением пива, горчицы и соуса Уорчестер, налитым на тостированный хлеб. 1
• Laverbread. 14 Традиционное валлийское лакомство из морских водорослей, которые варят и пюрируют. 1 Обычно подаётся с овсянкой и жарится в виде котлет, вместе с беконом и моллюсками на завтрак. 1
• Bara Brith. 14 Традиционный валлийский чайный хлеб, приготовленный с сушёными фруктами, замоченными в чае, приправленный корицей и часто подаваемый с маслом. 1
• Welsh Cakes. 1 Маленькие круглые пирожные, приготовленные из муки, масла, сахара и сушёных фруктов, готовящиеся на гриле. 1 Они похожи на булочки, но тоньше и слаще. 1
• Glamorgan Sausages. 1 Вегетарианская колбаса, приготовленная из сыра Керфилли, лука-порея и панировочных сухарей, часто подаётся с салатом или чатни. 1