Возможно, имелись в виду технологии, связанные с производством синтетической еды, которая считается одной из уникальных и может использоваться для создания дорогих продуктов питания. 15

Некоторые из таких технологий:

• Выращивание искусственного мяса. 12 Для этого используют стволовые клетки животных, которые помещают в специализированные биореакторы. 2 Внутри систем запускается процесс, схожий с тем, что происходит внутри животных организмов. 2
• Изготовление искусственного молока. 1 Технология производства похожа на приготовление пива, используются специальные дрожжи и сывороточные белки, которые содержатся в настоящем молоке. 1
• Производство искусственной икры. 1 Для её создания используют рыбий жир, экстракты бурых и красных водорослей и паприку. 1
• Изготовление искусственных яиц. 1 По вкусу такие яйца максимально похожи на куриные, а риск заразиться инфекцией, например сальмонеллезом, отсутствует. 1

Также к уникальным технологиям можно отнести 3D-печать еды. 35 С помощью 3D-принтера создают торты необычной формы, оригинальные украшения для кондитерских изделий, работают с нестандартным сырьём. 3