Возможно, имелось в виду «рождественское полено» — популярное угощение на Рождество во Франции. 4 Традиционно его готовят из бисквитного теста и крема, сворачивая в рулет. 3 Срез торта напоминает спил дерева, а сам торт оформляют в виде суковатого полена, намазывая крем так, чтобы он был похож на древесную кору. 3

Некоторые варианты приготовления:

• Шведское рождественское полено. 4 В него добавляют имбирь, поэтому по вкусу десерт напоминает имбирные пряники. 4
• Рождественское полено с кофе. 3 Для начинки используют шоколад, сваренный чёрный кофе, коньяк и другие ингредиенты. 3
• Рождественское полено с миндалём. 3 В основе рецепта — бисквит с толчёным миндалём, какао-порошком, разрыхлителем и другими ингредиентами. 3

С появлением силиконовых форм рецепт полена изменился: теперь его готовят по принципу муссовых тортов, с глазурью или шоколадным велюровым покрытием. 4