Какие уникальные сорта сыра производятся в Нидерландах и Германии?

Некоторые уникальные сорта сыра, которые производятся в Нидерландах:

• Триколор. syrover.ru Сыр с жирностью не менее 50%, оригинальным внешним видом с яркими красными, зелёными и белыми оттенками. syrover.ru Изготавливается из козьего молока с добавлением красного и зелёного перца. syrover.ru
• Роттердам. syrover.ru Твёрдый сыр с насыщенным букетом и уникальными ароматическими качествами. syrover.ru Средний срок выдержки — около 2 лет. syrover.ru Изготавливается исключительно из коровьего молока. syrover.ru
• Роомано. syrover.ru Классический твёрдый сыр из Голландии, изготовленный из пастеризованного молока. syrover.ru Обладает гармоничным сочетанием сладких и солёных нот в равных пропорциях. syrover.ru Средний срок созревания — около 5 лет. syrover.ru
• Эдамер. syrover.ru Полутвёрдый сыр, изготавливаемый исключительно из коровьего молока. syrover.ru Средний срок выдержки — не менее 17 недель. syrover.ru Сыр имеет идеальную ровную форму и обычно продаётся в виде шара. syrover.ru
• Паррано. syrover.ru Полутвёрдый сорт сыров голландской группы. syrover.ru Изготавливается из высококачественного коровьего молока и обладает сливочным вкусом. syrover.ru
• Власкаас. syrover.ru Полутвёрдый сыр с твёрдой корочкой и тёмно-жёлтым равномерным цветом. syrover.ru По всей поверхности видны небольшие дырочки. syrover.ru Вкус — сладкий, с лёгкими нотками миндаля. syrover.ru
• Шеврет. syrover.ru Популярный сыр из Голландии, изготавливаемый исключительно из козьего молока. syrover.ru Консистенция зависит от ингредиентов и времени выдержки, которое в среднем составляет около пяти недель. syrover.ru

Некоторые уникальные сорта сыра, которые производятся в Германии:

• Камбоцола. vk.com {7-host} Сыр с белой и голубой плесенью, созданный в Германии в начале XX века. vk.com Отличается насыщенным сливочным вкусом, который прекрасно сочетается с сухими винами и фруктами. vk.com
• Харцский сыр. vk.com Представляет собой категорию сыров, производимых из обезжиренного творога, а потому считается диетическим. vk.com Производится 2 вида: шиммель-харцер (с белой благородной плесенью) и ротшмире-харцер (с оранжево-коричневой плёнкой). vk.com
• Хандкезе. vk.com «Ручной сыр», производится из кисломолочного творога, за счёт чего сохраняет свои диетические свойства. vk.com Для хандкезе характерны желтоватый оттенок и специфический резкий запах. vk.com
• Мильбенкезе. vk.com Сыр, который в Германии производят только в одном месте — в маленькой коммуне Вюрхвиц в регионе Саксония-Ангальт. vk.com Особенность изготовления заключается в том, что вызревает он в ящиках с отрубями или ржаной мукой, куда специально запускаются «амбарные» или «хлебные» клещи. vk.com