Какие уникальные блюда можно приготовить из экзотических ингредиентов?

Несколько уникальных блюд, которые можно приготовить из экзотических ингредиентов:

• Острый салат с говядиной и древесными грибами. www.passion.ru Понадобятся: говяжья вырезка — 100 г, древесные грибы — 50 г, огурец — 50 г, помидоры черри — 30 г, красный лук — 10 г, кинза — 5 г, мята перечная — 5 г, соус — 50 г. www.passion.ru Обжарить говяжью вырезку, нарезать её слайсами. www.passion.ru Нарезать грибы, огурец, помидоры и лук. www.passion.ru Для соуса смешать соевый соус и чёрный уксус по вкусу. www.passion.ru Смешать все ингредиенты и заправить готовым соусом. www.passion.ru Обжарить мелко нарезанный лук во фритюре. www.passion.ru При подаче выложить салат, сверху украсить луком. www.passion.ru
• Салат с ростками подсолнечника. www.passion.ru Понадобятся: ростки подсолнечника — 80 г, морковь — 30 г, огурец свежий — 20 г, кинза — 10 г, кунжут — 5 г, соус — 15 г. www.passion.ru Нарезать соломкой морковь и огурец. www.passion.ru Для соуса смешать сок лимона, кимчи, масло виноградной косточки, соевый соус и сахар до однородной массы. www.passion.ru К нарезанным соломкой овощам добавить ростки и соус. www.passion.ru Всё перемешать. www.passion.ru При подаче посыпать кунжутом и добавить кинзу. www.passion.ru
• Холодный суп из саго с манго и желе из фруктов. www.passion.ru Понадобятся: кокосовое молоко — 400 г, сахарный сироп — 100 г, монин манго — 50 г, сироп манго — 100 г, саго — 30 г. www.passion.ru Для приготовления холодного супа смешать кокосовое молоко, сахарный сироп, монин манго и сироп манго. www.passion.ru В пиалу выложить саго и залить приготовленным супом. www.passion.ru Добавить шарик фисташкового мороженого. www.passion.ru Суп посыпать семенами чиа. www.passion.ru Украсить блюдо мармеладом, клубникой и долькой манго. www.passion.ru Подавать на измельчённом льду. www.passion.ru
• Креветки с кокосовым молоком и листьями кафрского лайма. dzen.ru Для приготовления нужно мелко нарезать лук, чеснок, перец чили и имбирь. dzen.ru Разогреть сковороду с маслом и обжарить лук, чеснок, перец чили и имбирь до мягкости. dzen.ru Добавить креветки и обжарить их до готовности. dzen.ru Добавить к креветкам кокосовое молоко и листья кафрского лайма. dzen.ru Поперчить и посолить по вкусу. dzen.ru Тушить всё в течение нескольких минут. dzen.ru Готовое блюдо подавать к гарниру из варёного риса или лапши. dzen.ru