Какие турецкие блюда исторически связаны с провинцией Менемен?

Возможно, имелось в виду блюдо «менемен» (тур. Menemen). en.wikipedia.org ru.wikipedia.org

Название блюда происходит от одноимённого городка в провинции Измир на западе Турции. en.wikipedia.org ru.wikipedia.org Менемен — традиционное турецкое блюдо, которое включает яйца, помидоры, сладкий зелёный перец и специи, приготовленные на оливковом или подсолнечном масле. ru.wikipedia.org

Часто в менемен добавляют мясной фарш, копчёные колбаски, бастурму и другие мясопродукты. www.nur.kz Нередко блюдо посыпают турецким рассольным сыром. www.nur.kz