Какие трюки существуют для создания фигур на сахарных леденцах?

Несколько трюков для создания фигур на сахарных леденцах:

• Использование молдов и вырубок. vtk-moscow.ru Они помогают сформировать сладости соответствующих форм. vtk-moscow.ru Лучше выбирать силиконовые молды и вырубки. vtk-moscow.ru
• Работа с изомальтом в порошке. vtk-moscow.ru Нужно нарисовать струйкой порошка рисунок прямо на коврике и отправить в духовку. vtk-moscow.ru Расплавленная смесь примет нужную форму. vtk-moscow.ru
• Создание «стеклянного» покрытия. vtk-moscow.ru Например, можно уложить в круглые формочки живые цветы или зёрна кофе и залить растопленной массой. vtk-moscow.ru Так получится эффектный декоративный элемент. vtk-moscow.ru
• Использование горячей проволоки. www.instructables.com Нужно подвесить леденцовый брусок на раскалённую проволоку и позволить конфете медленно провисать. www.instructables.com Это оставит после себя выжженные вытесненные линии рисунков. www.instructables.com