Требования к участникам кулинарных реалити-шоу могут варьироваться в зависимости от конкретной сети и шоу. 1

Некоторые общие требования:

• Профессиональные навыки. 3 Участники должны обладать определёнными кулинарными знаниями и опытом, например, знать теоретические основы кулинарии, типы нарезки, базовые соусы, виды теста, способы разделки рыбы, мяса и птицы, техники приготовления. 2
• Сильная воля. 3 Для участия в шоу важны не только профессиональные навыки, но и способность морально не сломаться и совладать с собой, ведь все участники обычно разные по психотипу. 3
• Интерес к кулинарии. 4 Важно, чтобы участник был влюблён в своё дело и умел превратить блюдо в произведение искусства. 4

При подаче заявки могут потребовать предоставить сведения о фирменных блюдах, кулинарном резюме, причинах участия в шоу, забавных фактах из жизни, изображения блюд или выпечки, которые участник приготовил. 1