Некоторые требования к качеству упаковки пищевой продукции при входном контроле:

• Внешний вид. 1 Оценивается внешний вид упаковки товара, наличие её целостности, производится визуальный осмотр продуктов на предмет их доброкачественности и отсутствия признаков порчи. 1
• Чистота. 2 Внешняя и внутренняя поверхности упаковок должны быть чистыми, без следов смазки. 2
• Геометрические размеры. 2 Они должны соответствовать чертежам на упаковку конкретного вида и типоразмера и утверждённым образцам-эталонам. 2
• Толщина стенки. 2 Минимальную толщину стенки упаковки устанавливают в технической документации на упаковку конкретного вида и типоразмера. 2
• Масса. 2 Масса упаковки должна соответствовать значению, указанному в технической документации на упаковку конкретного вида и типоразмера. 2
• Герметичность. 2 Упаковка должна быть герметичной. 2
• Стойкость к горячей воде. 2 После испытания упаковка должна сохранять внешний вид, не деформироваться и не растрескиваться. 2
• Прочность на удар при свободном падении. 2 Упаковка должна выдерживать количество сбрасываний без разрушения и течи, установленное в стандартах и/или технической документации на упаковку конкретного вида и типоразмера. 2
• Прочность крепления ручки. 2 Ручка упаковки должна выдерживать заданную нагрузку в течение времени, установленного в стандартах и/или технической документации на упаковку для конкретных видов продукции. 2