Некоторые травы, которые можно использовать при запекании красной рыбы в духовке:

• Базилик, бадьян, анис. 1 Эти приправы сделают рыбное блюдо пряным. 1
• Укроп и мята. 1 Придадут рыбе свежие оттенки. 1
• Чёрный и красный перец. 1 Классический вариант, эти специи уместны в любом рецепте. 1
• Розмарин и тимьян. 15 Подходят для насыщенного вкуса, но добавлять их нужно умеренно. 1

Также можно использовать лимонный сок, который придаёт красной рыбе приятную кислинку и делает мясо более сочным. 2

При выборе трав стоит соблюдать меру, слишком много разных приправ могут перебить естественный вкус рыбы. 1