Некоторые традиционные японские блюда, которые подают на завтрак:

• Варёный рис. 1 Его варят без масла и соли, он получается не слишком клейкий, но и не рассыпчатый, а такой, чтобы удобно было брать палочками. 1
• Натто. 13 Это соевые бобы, которые подают с соусом, положив на рис. 1
• Тамагояки. 13 Омлет, свёрнутый в рулет, который готовят с добавлением соевого соуса и сахара. 1
• Мисосиру. 1 Суп из бобовой пасты мисо, который готовят с сыром тофу и водорослями вакамэ. 1
• Цукэмоно. 13 Маринованные овощи, которые не подвергаются термической обработке, сохраняя все полезные вещества. 1