Некоторые традиционные турецкие сладости, известные на весь мир:

• Пахлава. 24 Это слоёный пирог, пропитанный сиропом и маслом. 2 Традиционная начинка пахлавы — перетёртые орехи, кардамон и сахар. 2
• Рахат-лукум. 12 Это маленькие кубики, которые по консистенции немного напоминают мармелад. 1 Готовятся из сахара с крахмалом, сверху посыпаются сахарной пудрой. 1
• Пишмание. 12 Это тонкие, практически невесомые ниточки, которые чаще всего скатываются в шарик. 1 По виду напоминает сахарную вату, а по вкусу ближе к халве. 1
• Локма. 1 Хрустящие шарики из теста жарят в большом количестве масла и обильно пропитывают медовым или сахарным сиропом, иногда сверху посыпают корицей или орешками. 1