Какие традиционные турецкие напитки можно попробовать в Турции?

Некоторые традиционные турецкие напитки, которые можно попробовать в Турции:

• Кофе по-турецки. www.gastronom.ru vigotours.com Его подают после основных блюд в крошечных чашках, как эспрессо. www.gastronom.ru Кофе в Турции принято варить в турках, часто на горячем песке. www.gastronom.ru
• Чай. www.gastronom.ru vigotours.com В Турции его заваривают крепко и подают в стаканах грушевидной формы (бардаки). www.gastronom.ru
• Айран. www.gastronom.ru turkly.ru Солоноватый кисломолочный напиток, который принято пить во время или после еды. www.gastronom.ru Главными ингредиентами являются йогурт, вода и соль, смешанные 1:1. turkly.ru
• Боза. www.gastronom.ru turkly.ru Ферментированный напиток, густой, как сметана. www.gastronom.ru Его готовят из злаков и чаще пьют зимой. www.gastronom.ru В пару принято подавать жареный нут. www.gastronom.ru
• Салеп. www.gastronom.ru Смесь из заваренного измельчённого корня орхидеи, молока и корицы. www.gastronom.ru Лучше пить, когда становится прохладно. www.gastronom.ru
• Шалгам. turkly.ru Национальный турецкий ферментированный напиток, напоминающий рассол. turkly.ru Изготавливается из репы и свёклы с добавлением булгура, чёрной моркови, воды, лимонного сока или уксуса. turkly.ru
• Ракы (анисовая водка). turkly.ru www.tomer.ru Традиционный алкогольный напиток турок, крепость которого может варьироваться от 40% до 50%. turkly.ru Как правило, турецкую анисовую водку пьют разбавленной с водой из вытянутых стеклянных рюмок. turkly.ru