Какие традиционные турецкие начинки используются для приготовления Погача?

Некоторые традиционные турецкие начинки для погачи:

• Белый и жёлтый сыр. www.edimdoma.ru Называется «пейнирли погача» (peynirli poğaça) и «кашарлы погача» (kaşarlı poğaça). www.edimdoma.ru
• Рубленое мясо. www.edimdoma.ru Называется «кыймалы погача» (kıymalı poğaça). www.edimdoma.ru
• Картофель. www.edimdoma.ru Называется «пататесли погача» (patatesli poğaça). www.edimdoma.ru Отварной картофель разминают и приправляют специями: перцем, паприкой, зирой или тмином. dzen.ru
• Оливки. www.edimdoma.ru Называется «зейтинли погача» (zeytinli poğaça). www.edimdoma.ru
• Укроп. www.edimdoma.ru Называется «дере оту погача» (dere otu poğaça). www.edimdoma.ru

Также встречаются погачи с мясным фаршем, шпинатом или сладкие варианты с вареньем или шоколадом. dzen.ru Выбор начинки зависит от личных предпочтений и региона. dzen.ru