Какие традиционные турецкие мясные блюда готовят в ресторанах Konya?

Некоторые традиционные турецкие мясные блюда, которые готовят в ресторанах Коньи:

• Кебаб. www.orangesmile.com Мясной фарш, сформованный вокруг небольшой деревянной шпажки и поджаренный на сковороде или на гриле. www.orangesmile.com Обычно кебаб подают со свежими овощами и различными соусами. www.orangesmile.com
• Плов. www.orangesmile.com Его готовят на основе различных сортов мяса, в плов добавляют разные овощные компоненты, самыми распространёнными остаются лук, помидоры и перец. www.orangesmile.com
• Кефте. www.orangesmile.com Напоминает классические тефтели, главная особенность блюда — приготовление на открытом огне. www.orangesmile.com В фарш для кефте добавляют различные пряности и свежую зелень. www.orangesmile.com
• Этли экмек. dzen.ru konya.goturkiye.com Длинная турецкая «пицца» из тонкого хрустящего теста, покрытого начинкой из мелко нарезанной баранины или говядины, смешанной с луком, помидорами, перцем и специями. dzen.ru Иногда добавляют сыр или зелень. dzen.ru Выпекается в дровяной печи до золотистой корочки. dzen.ru
• Кишли кебаб. www.tripbest.ru Нежное мясо, обвязанное тонкими кусочками кишек и приготовленное на огне. www.tripbest.ru Обычно подаётся с булгуром или гречкой. www.tripbest.ru
• Пилич донер. www.tripbest.ru Блюдо из кусочков куриного мяса, жареных на вертеле. www.tripbest.ru Подаётся в форме рулета внутри питы, а также с соусами и овощами. www.tripbest.ru