Какие традиционные татарские блюда подают на ифтар в Рамадан?

Некоторые традиционные татарские блюда, которые подают на ифтар в Рамадан:

• Токмачлы аш — суп с лапшой. dzen.ru Лапшу готовят самостоятельно из муки, яйца и соли. dzen.ru Суп готовят с говяжьим, бараньим или куриным мясом, добавляют картофель, лук, морковь и специи (обычно только соль и перец). dzen.ru
• Плов. dzen.ru Татары предпочитают готовить его с меньшим количеством специй. dzen.ru
• Салаты. dzen.ru Чаще всего подают салат из огурцов и помидоров, заправленный сметаной или растительным маслом. dzen.ru
• Сладкие блюда. dzen.ru aif.ru К ним относятся чак-чак, бармак, баурсак, кош теле. dzen.ru Все эти десерты готовят из теста и обжаривают в масле. dzen.ru
• Мясные блюда. aif.ru Для тех, кто ест мясо, обязательно готовят мясные блюда, например, кашу с уткой или утиную ножку с печёными яблоками. aif.ru
• Катык. aif.ru Это кисломолочный продукт, похожий на простоквашу. aif.ru

Набор блюд, которые подают на ифтар, может варьироваться в зависимости от региона и семейных традиций. dzen.ru