Возможно, имелось в виду азу — традиционное блюдо татарской кухни, в которое добавляют помидоры (или томатный соус). 15
Азу состоит из обжаренных кусочков мяса (говядины, баранины или молодой конины), тушёных с помидорами, луком, картофелем (обычно с ломтиками солёного огурца) в остром соусе. 1