Какие традиционные таджикские блюда можно приготовить на праздничном столе?

Несколько традиционных таджикских блюд, которые можно приготовить на праздничном столе:

• Плов. ru.wikipedia.org dzen.ru Одно из самых известных и популярных блюд таджикской кухни. ru.wikipedia.org Отдельные виды плова готовят с добавлением нута, айвы, сухофруктов, головок чеснока, виноградных листьев, зёрен граната. ru.wikipedia.org
• Курутоб. ru.wikipedia.org dzen.ru Блюдо состоит из свежей слоёной лепёшки, разломанной на небольшие кусочки, кислого молока, репчатого лука, помидоров, огурцов и сливочного, льняного или хлопкового масла. www.advantour.com
• Шурбо. ru.wikipedia.org dzen.ru Картофельный суп с мясом. ru.wikipedia.org Есть вариант хом-шурбо, когда ингредиенты кладутся сырыми в воду. ru.wikipedia.org
• Самбуса. ru.wikipedia.org Пирожки характерной трёх- или четырёхугольной формы. ru.wikipedia.org Могут быть мясными, куриными, из тыквы, картошки, зелени или каймок. ru.wikipedia.org
• Дамлама. ru.wikipedia.org Тушёное мясо с луком и другими овощами. ru.wikipedia.org
• Оши тупа. www.advantour.com Блюдо из гороха, репы, лапши и зелени. www.advantour.com
• Шима. www.advantour.com Обжаренное мясо, овощи и лапша. www.advantour.com

Также в таджикской кухне есть такие блюда, как гандумоб, мастоба, шахлет, каурдак, казы и другие. ru.wikipedia.org www.advantour.com