Какие традиционные способы приготовления печенья из тонкого теста существуют в разных кухнях мира?

Некоторые традиционные способы приготовления печенья из тонкого теста в разных кухнях мира:

• Марокканское печенье гхуриба. eda.ru Выпечка в виде небольших приплюснутых шариков, обычно очень рассыпчатых и сладких. eda.ru Готовят гхурибу по-разному, известны варианты на манке и кокосовой стружке, без муки или из теста, очень похожего на песочное, с кунжутом. eda.ru
• Испанское печенье польворон. www.sb.by www.edimdoma.ru Тесто делают из муки, молока и орехов, а снаружи обсыпают сахарной пудрой. www.sb.by www.edimdoma.ru Добавки могут различаться. www.sb.by На Филиппинах в тесто кладут кешью и хлопья риса, в Техасе любят pan de polvo с добавлением аниса. www.sb.by www.edimdoma.ru
• Мексиканское печенье с корицей. eda.ru Рассыпчатая версия печенья польворон, главная особенность — тёплое готовое печенье обваливают в смеси сахарной пудры и корицы. eda.ru
• Шведское печенье дрёммар. eda.ru Сдобное, рассыпчатое, с кракелюрами, расходящимися красивым узором по поверхности румяных шариков. eda.ru
• Австрийское печенье «Линцские глаза». eda.ru Из песочного теста нарезают парное количество кружков, в половине из них проделывают одно или три круглых отверстия и отправляют в печку, потом целые кружки покрывают глазурью из смородинного джема и скрепляют печенья между собой. eda.ru
• Итальянское печенье амаретти. www.sb.by www.tastingtable.com Отличается хрустящей корочкой снаружи и мягким миндальным вкусом внутри. www.tastingtable.com Печенье приобретает пикантный вкус благодаря амаретто, итальянскому ликеру со вкусом миндаля. www.tastingtable.com