Для ароматизации баранок (например, при приготовлении сухариков) можно использовать разные специи, например:

• паприку 245;
• сушёные травы (розмарин, чабрец, мята); 15
• сухой чеснок; 34
• карри; 2
• орегано. 2

Также для ароматизации хлебобулочных изделий в целом используют имбирь, кардамон, гвоздику, шафран, кориандр, тмин, анис и другие специи. 1

Выбор специй зависит от рецепта и личных предпочтений.