В разных странах и регионах существуют свои традиции приготовления хот-догов, поэтому список традиционных специй может отличаться.

В США в разных штатах используют свои приправы. 2 Например, в Алабаме могут добавить арахис или арахисовое масло, в Иллинойсе — сладкий маринад вместо кетчупа, в Колорадо — зелёный чили. 2

В Южной Африке в хот-догах, как правило, используют колбасу из говядины или баранины, приправленную кориандром, мускатным орехом и гвоздикой. 3

На юге США для хот-догов часто используют приправу чили, которая включает тмин, молотый перец чили и другие специи. 1

В Нью-Йорке хот-доги традиционно подают с квашеной капустой и горчицей, при этом лук и приправы могут быть необязательными. 1

В Таиланде для хот-догов используют лимонное сорго и перец чили. 3

В Южной Корее сосиску для хот-дога предварительно обмакивают в кляре и жарят. 3

В Польше в хот-дог добавляют много жареного лука и маринованный огурец. 3

В Мексике для хот-дога используют сыр, авокадо, лук, фасоль и майонез. 3

Таким образом, при приготовлении хот-догов существует большая свобода интерпретации, поскольку эталонного рецепта не существует. 3