Некоторые популярные традиционные сладости Ближнего Востока:

• Пахлава. 13 Тонкое, раскатанное в несколько слоёв и смазанное маслом медовое тесто с ореховым наполнителем, залитое в конце густым сахарным сиропом. 3
• Халва. 23 Основной компонент — обжаренные орехи или семена, которые добавляют в жидкую карамель, взбитую с солодковым корнем. 2
• Рахат-лукум. 23 Кулинарный символ Ближнего Востока — кубики с гелевой текстурой, щедро посыпанные сахарной пудрой. 2
• Щербет. 23 В восточной кухне бывает жидким — фруктово-ягодный напиток с пряными специями, и твёрдым — пластичная светло-коричневая масса, сравнимая с помадкой или мягкими ирисками. 2
• Курабье. 2 Песочное печенье в форме цветка родом из Персии. 2