Некоторые традиционные скандинавские салаты, которые подают на рождественских праздниках:

• Силлсалат. 1 Мелко нарезанная или пропущенная через мясорубку маринованная сельдь сочетается с нарезанным кубиками отварным картофелем, маринованной свёклой, солёными огурцами. 1
• Рыбный салат. 2 Вымоченную солёную селёдку, отварную говядину, свежие яблоки, маринованные огурцы и варёную свёклу нарезают довольно крупными кубиками и перемешивают. 2 Заправкой служит соус из уксуса и растительного масла, традиционно добавляют ещё каперсы и горчицу. 2
• Скагенрера. 1 Шведский пикантный салат из морепродуктов с креветками, сливочным майонезом, сметаной, укропом, луком и лимоном. 1