Какие традиционные шотландские блюда существуют на букву Х?

Возможно, имелся в виду хаггис (англ. haggis) — традиционное блюдо шотландской кухни. 25

Хаггис — это сваренные в бараньем сычуге (отдел желудка жвачных животных) овечьи потроха (сердце, печень и лёгкие), перемолотые с луком, овсянкой, салом, специями и солью. 25

Также существует балморальский цыплёнок — куриная грудка, фаршированная хаггисом и обёрнутая в бекон, которая подаётся с соусом из виски или перца. 2