Какие традиционные русские салаты существуют в современной кулинарии?

Некоторые традиционные русские салаты, которые популярны в современной кулинарии:

• «Оливье». www.marieclaire.ru www.gastronom.ru Во многих странах, например в Сербии, Чехии и Финляндии, его готовят под названием «Русский салат». www.marieclaire.ru
• «Сельдь под шубой». www.marieclaire.ru www.gastronom.ru Знаменитое блюдо с русского новогоднего стола. www.marieclaire.ru
• «Винегрет». www.marieclaire.ru www.irk.ru Состоит из отварных овощей: свёклы, моркови, картофеля, лука и капусты. www.irk.ru Иногда в него добавляют солёный огурец, брюкву или клюкву и квашеную капусту. www.irk.ru
• «Картофельный салат по-русски». www.marieclaire.ru Является интерпретацией «Оливье». www.marieclaire.ru
• «Окрошка». www.marieclaire.ru Это блюдо сложно отнести к какой-либо из категорий меню: то ли это салат, то ли суп. www.marieclaire.ru
• «Мимоза». www.gastronom.ru Салат, который часто готовят на праздничный, чаще всего, новогодний стол. www.gastronom.ru
• «Провансаль» из квашеной капусты. www.gastronom.ru

Также к русским салатам относят салат из печени трески и другие блюда. www.gastronom.ru