Какие традиционные рождественские блюда готовят из утки в разных странах?

Некоторые традиционные рождественские блюда из утки в разных странах:

• Утка по-пекински. medaboutme.ru www.jv.ru Блюдо китайской кухни, на приготовление которого традиционно уходит до нескольких дней. medaboutme.ru Птица запекается в дровяной печи на поленьях из вишнёвой древесины. medaboutme.ru
• Утка по-грузински. medaboutme.ru www.jv.ru В Грузии утку подают на большом круглом подносе, гарниром выступают приготовленные на гриле овощи — лук, баклажаны, томаты, болгарский перец и др.. medaboutme.ru В качестве начинки традиционно используется большое количество зелени — тархуна, кинзы и т. д.. medaboutme.ru
• Утка по-французски с фруктами. medaboutme.ru Обязательная составляющая блюда — сложный соус. medaboutme.ru Чаще всего его делают из красного вина, добавляя красные ягоды барбариса, всевозможные приправы и овощи. medaboutme.ru