Какие традиционные мясные начинки используются в турецкой кухне?

Некоторые традиционные мясные начинки, которые используются в турецкой кухне:

• Кёфте. experience.tripster.ru travellermagazine.ru Небольшие котлеты, похожие на фрикадельки. experience.tripster.ru Готовятся из смеси говяжьего фарша с рисом. experience.tripster.ru
• Чий-кёфте. experience.tripster.ru Небольшие котлетки из сырого фарша. experience.tripster.ru Подаются с овощами и лимоном, в них добавляют смесь перцев и булгур. experience.tripster.ru
• Манты. kruiz.ru thekitchencommunity.org Жареные или отварные клецки с начинкой из говядины или баранины, приправленные различными специями. kruiz.ru
• Дурум. kruiz.ru Блюдо из лаваша или хлеба юфта с начинкой из курицы, баранины или говядины. kruiz.ru
• Борек. kruiz.ru Турецкая выпечка, которую начиняют сыром, шпинатом, говяжьим фаршем и другими видами мяса. kruiz.ru
• Адана-кебаб. ru.wikipedia.org thekitchencommunity.org Говяжий фарш, приправленный специями, нанизывается на шампуры и готовится на огне. thekitchencommunity.org
• Япрак сарма. travellermagazine.ru Начинка из риса и лука, завёрнутая в виноградные листья и приправленная мятой, смородиной, перцем и корицей. travellermagazine.ru