Какие традиционные методы приготовления пищи используются в Rwanda?

Некоторые традиционные методы приготовления пищи в Руанде: обжаривание, запекание, варение, приготовление пюре и использование специй. recipes.fandom.com www.studycountry.com

Один из примеров специфического метода приготовления — приготовление исомбе. recipes.fandom.com Для этого блюда используют зелёные листья маниока. recipes.fandom.com Листья мелко толкут, а из корней растения делают ингредиенты, похожие на муку. recipes.fandom.com

Также в Руанде готовят шашлыки (brochettes) — сырое мясо и/или овощи, приготовленные на открытом огне. www.tripsavvy.com Обычно для этого используют говядину, козлятину, курицу или свинину. travelfoodatlas.com