Какие традиционные методы используются для приготовления топленого молока в разных странах?

Топлёное молоко — традиционное блюдо русской кухни, которое практически не известно в неславянских странах. web.archive.org

Возможно, имелись в виду некоторые способы приготовления топлёного молока, которые используют в России:

• В духовке. molokonadom.ru food.ru Молоко наливают в глиняную посуду и ставят в духовку, нагретую до 180 °С. molokonadom.ru После закипания температуру снижают до 100 °С, а через час — до 70 °С. molokonadom.ru Время приготовления — примерно 6 часов. molokonadom.ru
• В мультиварке. molokonadom.ru Верхнюю треть чаши смазывают сливочным маслом, наливают молоко на 2/3 объёма чаши и включают режим тушения на 6 часов. molokonadom.ru Затем ещё 2 часа выдерживают продукт на подогреве. molokonadom.ru
• В термосе. molokonadom.ru lafoy.ru Сырьё кипятят на плите, а затем переливают в термос. molokonadom.ru Готовое топлёное молоко будет через 6 часов. molokonadom.ru
• На плите. food.ru Понадобится объёмная кастрюля с плотным дном, можно взять казан. food.ru Молоко кипятят, а затем накрывают крышкой и томят 3–5 часов на минимальном огне. food.ru

У тюркских народов есть аналог топлёного молока — катык. web.archive.org Заготовка для него подвергается длительному кипячению в открытой посуде, что способствует интенсивному выпариванию до 1/3 первоначального объёма. web.archive.org