Какие традиционные масленичные угощения готовили на Руси

Некоторые традиционные масленичные угощения, которые готовили на Руси:

• Блины. dzen.ru blog.eldorado.ru Пекли пшеничные, ячменные, овсяные, гречневые, гороховые блины, подавали их со сметаной, маслом, творогом, яйцом, луком и даже с кашей. xn--80aejvmu5h.xn--80aswg
• Сочни. dzen.ru Выпечка в виде сложенной пополам лепёшки с полуоткрытой или закрытой начинкой. xn--80aejvmu5h.xn--80aswg Могли быть сладкие с творожной начинкой или из дрожжевого теста с рыбой, сыром и другими начинками. xn--80aejvmu5h.xn--80aswg
• Козули. dzen.ru Пеклись из заварного теста на меду в виде различных животных и имели обрядовое значение — закликать весну. dzen.ru
• Тетёрки. dzen.ru Печенье на ржаном тесте, на меду в виде различных традиционных славянских символов. dzen.ru Такое печенье часто не ели, а сохраняли или развешивали по дому в виде оберегов. dzen.ru
• Шаньги. dzen.ru Открытые круглые несладкие пирожки из ржаной или пшеничной муки с начинкой сверху. dzen.ru
• Масленичные пряники. blog.eldorado.ru Это и сладкое лакомство, и игрушка, так как пряники ярко раскрашивали, им придавали самую разнообразную форму. blog.eldorado.ru

Также готовили различные кисели, каши, выставляли из погреба соленья, варенья и другие припасы. xn--80aejvmu5h.xn--80aswg